Бар-менеджер

Описание

Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar (№8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Caffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar, Китайская закусочная Пища Династии Минь, Шалман. Что будет входить в обязанности: Организация работы бара, постановка и контроль всех процессов; Управление качеством работы бара; Создание команды, обучение и развитие сотрудников; Работа с закупкой барной продукции; Участие в сервисе и приготовление напитков; Проведение инвентаризации в соответствии с установленными сроками и правилами; Участие в создании барного меню исходя из специфики концепции, систематическое внедрение новых напитков; Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара. Участие в мероприятиях компании. Кого мы хотим видеть в нашей команде: Опыт работы Бар-менеджером от 2-х лет; Знание санитарных норм и умение создавать стандарты бара; Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств; Умение структурировать и расставлять приоритеты в работе с задачами; Желание работать и научиться новому, гибкость открытость к новым идеям; Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость и доброжелательность. Что мы предлагаем: Работа в стабильной и известной компании на рынке; Оформление согласно Трудовому кодексу РФ; Отсутствие вычетов за инвенту; Достойная заработная плата, все условия обсуждаются индивидуально с кандидатами; График работы 5/2 БеКорпоративная скидка в барах компании 50%; Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста; Возможность расти и развиваться; Сильные наставники и руководители.