Повар горячего цеха

Описание

Обязанности: разрабатывать меню и рецепты блюд подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд Знание рецептур и технологий приготовления супов, соусов, мяса, рыбы и выпечки. Требования: Начальное или среднее профобразование по профилю «Технология продукции общественного питания». Личная медицинская книжка с актуальными результатами всех анализов и осмотров. Условия: Вахта: Компания полностью оплачивает проезд к месту работы и обратно. Проживание в вахтовом поселке за счет работодателя (общежитие / вагон-дома, наличие оборудованной кухни, бани). Трехразовое горячее питание в столовой за счет организации. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полностью «белая» заработная плата. Предоставление специальной одежды, обуви и СИЗ по сезону.