Шеф-повар

Описание

В премиальный ресторан европейско-французской кухни в центре Казани ищем шеф-повара. Нужен шеф с хорошей насмотренностью, с опытом проведения гастро-ужинов, с хорошим вкусом и высокими управленческими навыками. Наличие стажировок и стабильный опыт работы в знаковых проектах-будет преимуществом. Условия : Зп обсуждается с успешным кандидатом+ kpi и релокационный пакет Задачи: Организация бесперебойной работы ресторана Руководство штатом сотрудников кухни Разработка и реализация новых блюд, в том числе сезонные предложения Управление экономическими показателями Формирование команды кухни, обучение сотрудников Проведение гастро-ужинов Требования: Стабильный опыт работы шеф-поваром в ресторанах с высоким средним чеком и авторской кухней Умение мотивировать команду Опыт работы с премиальным продуктом Креативное мышление Стажировки или работа с известными шеф-поварами Сильное портфолио Желание расти и развивать проект.