Технолог

Описание

Обязанности: Оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовлении пищи на предприятии Внедрение новых видов сырья, разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия Требования: знать основные товарные, технологические. санитарные показатели качества продуктов питания, кулинарной продукции знать действующие санитарные нормы и правила, условия и сроки хранения сырья и готовой кулинарной продукции Условия: ДМС Премии Оплачиваемый учебный отпуск Корпоративный транспорт