Технолог общественного питания

Описание

Deli Art — компания, которая превращает еду в яркое впечатление. Мы создаем закуски, десерты, канапе и фингер-фуды для частных и корпоративных событий. Нам важно не просто готовить вкусно, а придумывать блюда, которые запоминаются, хорошо масштабируются в производстве и нравятся гостям. Сейчас мы ищем технолога-разработчика, который поможет нам создавать новые позиции, улучшать существующее меню и делать продукт еще сильнее. Обязанности: Изучение потребностей клиентов в сегменте доставки и банкетов. Разработка сезонного и тематического меню. Приготовление новых блюд. Подбор сырья и ингредиентов. Составление технико-технологических карт. Обучение поваров. Внесение номенклатуры в справочник 1С. Ценообразование. Требования: Опыт работы технологом или шеф-поваром от 3 лет. Желательно высшее профильное образование “Техник-технолог общественного питания”. Умение составлять технологические карты.. Опыт работы в 1С. Умение управлять людьми и организовывать процесс. Условия: График работы: 5/2, с 10:00 до 18:30. Бесплатное корпоративное питание. Офис и производство в пешей доступности от м. Чкаловская или м. Петроградская. Работа в стабильной компании с понятными процессами и интересными задачами. Уважаемые соискатели! Прикладывайте, пожалуйста, к резюме фото блюд, которые Вы разрабатывали! Резюме с портфолио рассматриваются в первую очередь!