Повар-бригадир, Красноярский край, Таймыр
Описание
Приглашаем Повара-бригадира для работы вахтовым методом на производственных объектах ПАО «Роснефть» в Красноярском крае (полуостров Таймыр). Заработная плата: 156 000 ₽ в месяц (234 000 ₽ за вахту)Вахтовый метод: 45/45 днейМесто работы: Красноярский край, полуостров Таймыр (ТБС). Мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ. Стабильную заработную плату 156 000 ₽ в месяц. Вахтовый график 45/45. Оплачиваемый проезд до места работы: перелет до Норильска, далее доставка до объекта корпоративным транспортом (вертолет или наземный транспорт). Бесплатное питание на объекте. Предоставление спецодежды. Медицинский осмотр за счет компании. Работу в стабильной компании с возможностью профессионального развития. Чем предстоит заниматься: Организовывать работу кухни на производственном участке. Руководить коллективом (повара, кухонные рабочие, пекарь-кондитер). Контролировать качество приготовления блюд и соблюдение санитарных требований. Готовить первые и вторые блюда, гарниры, напитки. Выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия. Работать на линии раздачи. Работать с кассой и складом участка. Формировать заявки на продукты. Проводить инвентаризации. Обучать новых сотрудников и контролировать соблюдение стандартов кухни. Требования: Опыт работы поваром-бригадиром (или старшим поваром) от 1 года. Знание технологии приготовления горячих блюд, выпечки и хлебобулочных изделий. Опыт организации работы кухни и управления персоналом. Лидерские качества, ответственность и умение работать в команде. Знание санитарных норм и правил. Владение ПК на уровне уверенного пользователя (Excel, Word, электронная почта). Навыки работы с оргтехникой. Опыт ведения кассовой дисциплины и работы с подотчетными средствами будет преимуществом. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Если вы умеете организовать работу кухни, готовы брать ответственность за результат и хотите работать в стабильной компании с достойным доходом — будем рады видеть вас в нашей команде!