Контролер пищевой продукции

Описание

Что нужно делать: Проверка соблюдения температурного режима в помещениях Контроль температур сырья додстеров/теста (воды/муки/теста -проверка отдельно от менеджера смены) Периодическая проверка веса ГП (плюшек/додстеров/пакетов овощей) Проверка соответствия используемых партий сырья записям в чек-листах Контроль чистоты и санитарного состояния оборудования, разделочных досок и инвентаря Контроль наличия и правильности маркировки на всех полуфабрикатах и готовых изделиях Проверка сроков годности сырья и готовой продукции. Мы ожидаем, что Вы: Знания основных Норм СанПиН, системы ХАССП, Имеете профильное высшее или среднее специальное образование; Ответственны, внимательны к деталям, обладаете хорошими коммуникативными навыками. Преимуществом будет: знание методик лабораторного анализа и умение работать с лабораторными приборами. знание тех. процессов пищевых производств. Условия работы: - Фиксированный оклад 60 000₽ до вычета НДФЛ + Премия до 10 000₽ по результатам работы ;- При графике 2/2 смена 12 ч (7:30-19:30)- оформление по ТК РФ, стабильная и своевременная заработная плата;- оплата больничных и отпусков;- ежемесячная доплата сотрудникам с детьми 3500 руб.;- единовременное пособие при рождении ребенка.