Бариста

Описание

Бариста в кофейню в Бизнес‑центре Bilyar Inn Место работы: Бизнес‑центр Bilyar Inn, г. Казань, ул. Краснококшайская, 189а (1‑й этаж). Уютное, уже функционирующее пространство в проходимом месте. График работы: 5/2, с 08:00 до 17:00. Заработная плата: от 300 руб./час + дополнительные бонусы. Возможна повышенная ставка по договорённости — обсуждается индивидуально на собеседовании. Обязанности: - приготовление кофейных напитков и других позиций меню (в том числе авторских — например, колд‑брю); - работа с ассортиментом сопутствующих товаров (выпечка, снеки и др.); - работа на кассе, проведение расчётов с гостями, выдача чеков; - ведение простой отчётности (снятие отчётов по кассе, учёт остатков, фиксация выручки); - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, контроль сроков годности продукции; - консультирование гостей по меню, помощь в выборе напитков и товаров; - соблюдение стандартов сервиса и внутренних регламентов кофейни. Требования: - подтверждённый опыт работы бариста (обязательно); - уверенное владение кофемашиной, знание основ экстракции, настройки помола, температуры и давления; - навыки приготовления эспрессо, американо, капучино, латте, альтернативных методов заваривания; - умение работать с кассовой техникой и вести базовую отчётность; - внимательность, ответственность, доброжелательность, ориентация на клиента; - готовность соблюдать стандарты качества и поддерживать высокий уровень сервиса. Условия и преимущества: - стабильная работа в бизнес‑центре с постоянным потоком гостей; - возможность влиять на ассортимент и участвовать в развитии кофейни; - бонусы и дополнительные выплаты по результатам работы; - комфортная рабочая зона в уже готовом пространстве. Важно: в кофейне не реализуется алкогольная продукция.