Управляющая/управляющий в кафе

Описание

Обязанности: 📍Поиск сотрудников(размещение на площадках) 📍Стажировка сотрудников 📍Закупки и составление заявок(бар,кухня) 📍Общение с поставщиками 📍Работа с площадками в соцсетях 📍Работа в программе СБИС 📍работа с честным знаком и меркурием 📍составление графиков работы сотрудников 📍контроль прихода и ухода сотрудников(табелирование) 📍начисление заработной платы сотрудников 📍оприходование первичных документов 📍занесение ТТК 📍контроль остатков 📍контроль фудкоста 📍анализ продаж(выявление сильных и слабых позиций) 📍бесперебойная работа кафе 📍контроль соблюдения санитарных норм 📍решение конфликтных ситуаций внутри коллектива и в зале 📍увеличение среднего чека за счет доп продаж и комбо-предложений 📍инициирование акций совместно с фитнес-клубом 📍поиск новых каналов сбыта продукции 📍поиск новых партнеров 📍инвентаризация раз в 2 недели 📍акты списаний 📍организация ген приборок 📍система лояльности 📍составление сезонных меню совместно Требования: Обязательно опыт работы в общепите на должности управляющей Условия: Оклад+kpi Выплаты 2 раза в месяц без задержек