Менеджер в NoSugar Bistro

Описание

Локация: Москва, Большой Кисловский переулок, 6; работа на месте работодателя
Зарплата: 110 000–120 000 ₽ на руки в месяц
Компания
No Sugar развивает NoSugar Bistro — пространство в центре Москвы с меню без глютена и сахара.
Что делать

Обеспечивать бесперебойную работу бистро и координировать все подразделения смены.
Организовывать работу команды, проводить брифинги, адаптацию, обучение и аттестацию сотрудников.
Контролировать качество обслуживания, стандарты подачи, скорость сервиса и обратную связь гостей.
Выполнять планы по выручке, развивать дополнительные продажи и анализировать точки роста.
Контролировать кассовую дисциплину, списания, расходные материалы и финансовые показатели смены.
Следить за санитарными нормами, чистотой, состоянием оборудования, отчетностью и выполнением чек-листов.

Требования

Опыт работы менеджером ресторана, кафе или бистро не менее 2 лет.
Уверенное владение iiko Front и iiko Office.
Уверенное владение Google Таблицами и Microsoft Excel, включая отчетность, работу с данными и базовые формулы.
Опыт организации смены, управления, адаптации, обучения и развития персонала.
Лидерские качества, инициативность, ответственность, самоорганизация и развитые коммуникативные навыки.
Клиентоориентированность, внимание к деталям и готовность работать в режиме многозадачности.

Культура и преимущества

Оплачиваемая стажировка и программа адаптации.
Возможности профессионального и карьерного роста.
Бесплатное трехразовое питание во время смены и скидки на продукцию компании.
Корпоративные мероприятия и обучение.
Современная команда, ориентированная на высокий уровень сервиса и постоянное развитие.