Технолог общественного питания

Описание

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - Технолог Обязанности: - Разработка и формирование различных видов меню в программе 1С (горячее питание, VIP мероприятия).- Расчёт себестоимости рецептур в программе 1С и проведение ценообразования на блюда по меню.- Согласование разработанных меню по ассортименту и ценам.- Составление актов проработок на входящее сырье и технологические карты на новые блюда и изделия. - Выезд на предприятия питания с целью обучения, проверки и выявления нарушений технологических процессов: -Проведение инструктажей с производственным персоналом по технологии приготовления блюд на удаленных предприятиях питания. - Совместный контроль с сотрудниками отдела закупок остаточных сроков годности сырья и принятие решений по его дальнейшему использованию. Требования: Образование в сфере общественного питания Компьютерные программы -уверенный пользователь Знание программы 1С Условия: Полностью Официальное оформление по ТК РФ Уровень З/П 90 000 тыс. руб. на руки Работа в крупной стабильной Компании - лидере рынка! Компенсация мобильной связи Удаленный формат работы с выездом в командировки Молодой и слаженный коллектив Лояльное руководство Карьерный рост внутри компании