Медицинская сестра диетическая
Обязанности
- участие в составлении меню, разработка ежедневных меню-раскладок; - контроль хранения суточного запаса продуктов; - проверка качества продуктов при поступлении; - подсчет состава и калорийности рациона, составление раскладки на блюда; - общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд; - контроль правильности закладки продуктов; - контроль отбора суточной пробы, ее правильное хранение; - ведение документации: заполнение бракеражного журнала, учет расхода продуктов и т.д.
Требования
Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело", наличие действующего сертификата по специальности "Диетология"; опыт работы в аналогичной должности приветствуется.
Условия
Оформление по ТК РФ, Социальный пакет, Режим работы: понедельник - пятница 08.00 - 17.00