Повар холодного цеха

Описание

Обязанности:- Приготовление салатов и холодных блюд строго по технологическим картам - с вниманием к вкусу и деталям.- Следить за красивой подачей: блюдо должно выглядеть гармонично - важны и вкус, и внешний вид.- Контролировать свежесть и сроки годности продуктов, соблюдать температурный режим и правила товарного соседства.- Поддерживать идеальную чистоту и порядок в зоне холодного цеха, строго соблюдать санитарные нормы и правила. Требования: - Опыт работы поваром холодного цеха от 3-х лет.- Владение разными видами нарезки, умение раскрыть вкус и сохранить текстуру продуктов.- Навык работы по технологическим картам и четкое соблюдение стандартов выхода порции.- Понимание как хранить скоропортящиеся продукты и какие продукты нельзя хранить рядом.- Аккуратность, пунктуальность, ответственность и умение работать в команде.- Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить (помощь в оформление). ​​​​​​​​​​​​Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ .- График 5\2, смена с 07:00 до 16:00.- Почасовая оплата от 450 рублей. Итоговая ставка обсуждается индивидуально с учетом опыта и навыков.- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.Бесплатная униформа, питание.