Менеджер смены в Optimist Coffee
Описание
Открыт набор на позицию Менеджер смены в Optimist Coffee Менеджер смены — это лидер команды зала и главный координатор работы кофейни в течение дня. Именно он отвечает за то, чтобы каждая смена проходила организованно, сервис оставался на высоком уровне, а гости получали удовольствие от каждого визита. Зона ответственности должности — лидирование сменой от открытия и до закрытия. Он поддерживает команду в потоке, помогает сотрудникам развиваться, следит за соблюдением стандартов компании и оперативно решает любые возникающие вопросы. Мы ищем ответственных, энергичных и гостеприимных людей, которые любят порядок, умеют работать с командой и готовы брать на себя ответственность за результат. Обязанности Организация и ведение смены отвечает за работу кофейни от открытия до закрытия смены обеспечивает соблюдение стандартов сервиса, качества и внутренних регламентов компании поддерживает команду в часы высокой нагрузки и при необходимости усиливает станции кассира и раннера распределяет сотрудников по рабочим зонам и эффективно организует работу команды в течение смены контролирует выполнение ежедневных задач и контрольных точек контролирует работу технического персонала и соблюдение чек-листов уборки оперативно решает внештатные и негативные ситуации, помогает находить решения в сложных рабочих моментахРабота с командой проводит ежедневные пятиминутки перед началом смены, информирует команду о новинках и изменениях помогает сотрудникам адаптироваться и развиваться внутри компании участвует в проведении тестовых дней кандидатов поддерживает позитивную рабочую атмосферу и высокий уровень вовлеченности командыАдминистративная работа принимает поставки и контролирует оформление сопроводительной документации контролирует перемещения и заявки подразделения обеспечивает своевременное снабжение кофейни хозяйственными товарами контролирует ведение ежедневной отчетности, соблюдение кассовой дисциплины и корректность табеля учета рабочего времени следит за выполнением плановых показателей смены Мы ждем от вас у вас развито чувство гостеприимства и искреннее желание заботиться о гостях вы умеете организовывать процессы и поддерживать порядок обладаете лидерскими качествами и умеете работать с командой коммуникабельны, открыты и доброжелательны грамотно и уверенно общаетесь с людьми готовы брать ответственность за результат и принимать решения стремитесь к профессиональному развитию и карьерному росту готовы соблюдать стандарты компании и корпоративный внешний вид Условия график работы 2/2 ставка 260 рублей в час + процент от выручки личной смены при выполнении плановых показателей смены оплачиваемая стажировка и адаптация в течение первого месяца чаевые напрямую от гостей через сервис «Нетмонет» и наличными За счет компании оплачиваемое питание во время смены (завтраки и ужины) напиток каждый день (кофе или чай) корпоративная скидка 30% на все меню оплата медицинского обследования бесплатная стильная корпоративная форма официальное трудоустройство и социальные гарантии Почему именно мы понятный карьерный рост: Менеджер смены → Операционный менеджер → Управляющий кофейней возможность обучения и развития внутри компании работа в одной из самых популярных сетей кофеен Тюмени драйвовая атмосфера во время завтраков и обедов дружная команда, объединенная общими ценностями комфортные условия труда и современная рабочая среда большое количество постоянных гостей, которые ценят качественный сервис и умеют благодарить сотрудниковО насМы — Optimist Coffee, сеть кофеен, которая входит в топ завтраков Тюмени и Урала.Мы верим, что отличный день начинается с идеальной чашки кофе, вкусной еды и искреннего сервиса. У нас своя обжарка зерна, собственная кухня и пекарня под руководством шеф-пекаря из Петербурга. Мы адаптируем высокие ресторанные стандарты для блюд на каждый день.Наша концепция: кофе + еда + выпечка кофе: являемся экспертами в спешелти индустрии, готовим на собственно обжаренном зерне еда: все циклы приготовления проходят в кухонном цехе, используем отобранные ингредиенты и ставим в приоритет пользу и естественность Мы открыли первый «Оптимист» в 2018 году, став одними из первых в культуре завтраков вне дома. Почти сразу мы прославились на весь район фразой: «Лучшие сырники на районе».Затем появился второй «Оптимист», где мы утроили количество посадочных мест и запустили собственный пекарский цех со свежей выпечкой и хлебом.А в ноябре 2025 года мы открыли третий «Оптимист», главной фишкой которого стал светлый зал с потрясающими панорамными окнами выпечка: выпекаем под руководством и по рецептам Лучшего шеф-пекаря из Петербурга, Максима Бабича