Младший заместитель шеф-кондитера (отель Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5*)

Описание

Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя 298 номеров различных категорий, бары и рестораны, оздоровительный центр, фитнесс клуб, а также конференц-центр для организации и проведения мероприятий любого формата. Обязанности: Осуществлять контроль работы кондитеров в смене Производить продукцию высокого качества Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание Отслеживать технологии приготовления кондитерских изделий Отвечать за состояние рабочих мест в цехе Осуществлять заказ продуктов и контролировать их количество Проводить обучение новым сотрудникам Участвовать в разработке, составлении, тестировании, обновлении и использовании стандартных рецептур Знание специфики и технологии обработки шоколада Требования: Обязателен опыт работы от 1 года на аналогичной должности Профильное образование Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских блюд Умение организовывать рабочий процесс Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде Условия работы: Официальное оформление по ТК РФ в штат современной гостиницы Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5* Стабильная и своевременная оплата труда. График работы: 2/2 с чётким соблюдением норм рабочего времени и отдыха. Прозрачная система премирования за высокие результаты работы. Оплачиваемые отпуска и больничные листы. Персональная программа адаптации с опытным наставником. Обучение стандартам работы и отраслевым best practices. Современное оборудование и комфортные условия труда. Открытая коммуникация и поддержка инициатив сотрудников. Возможности карьерного роста внутри отеля. Ежедневное бесплатное питание в корпоративном ресторане. Бесплатное ежегодное медицинское освидетельствование. Доступ к расширенной программе ДМС (Москва и МО) — с 4‑го месяца работы. Возможность льготного оформления ДМС для близких родственников. Корпоративные мероприятия и тимбилдинги + подарки для сотрудников и членов их семей. Программа признания: награды и поощрения за вклад в развитие отеля. 50% корпоративные скидки на услуги гостиничного комплекса.