Повар в ресторанно-банный комплекс «Банщики» (Одесская)
Описание
Открывается общественная баня под брендом «Банщики» — новый, комфортный формат отдыха, где русский банный ритуал сочетается с современной сервисной культурой. Мы создаём тёплую и безопасную атмосферу для семейных выходных, оздоровительных процедур и гастрономических встреч: просторная парная, купели, раздевалки и ресторан с авторской кухней (кухня полного цикла и бар).Новое пространство расположено в Центре водных видов спорта и отдыха (Тюмень, ул. Одесская, д. 1, корп. 1) — интегрированном комплексе, где спорт, здоровье и семейный отдых соседствуют в одной экосистеме. Присоединяйтесь к команде и становитесь частью развития бренда «Банщики» на новом, современном месте.Если вы любите баню как культуру, умеете создавать атмосферу уюта и восстановительного отдыха, цените профессионализм и клиентский сервис — мы ждём вас! Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (ТТК) и рецептурами Работа в холодном и горячем цехах: заготовка полуфабрикатов, приготовление закусок, горячих блюд, супов, гарниров Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Участие в инвентаризации продуктов и списании продукции Взаимодействие с коллегами и руководством кухни, работа в команде Поддержание высокого уровня качества блюд и сервиса Оформление и порционирование блюд, подача согласно стандартам заведения Требования: Опыт работы на аналогичной позиции от 1–2 лет Знание технологий приготовления основных блюд, холодного и горячего цеха Умение работать в команде, ответственность, аккуратность Наличие медкнижки или готовность оформить Приветствуется опыт работы в ресторанах/банных комплексах Профильное образование рассматривается как преимущество, приоритет — профессиональный опыт Условия: Опыт работы в ресторанно-банном комплексе Навыки работы на гриле, мангале или барбекю Опыт приготовления банных закусок, холодных закусок и салатов Знание европейской и русской кухни Если вы любите баню как культуру, умеете создавать атмосферу уюта и восстановительного отдыха, цените профессионализм и клиентский сервис — мы ждём вас!