Повар горячего цеха в ресторан русской кухни Темный лес

Описание

Атлас - мультибрендовая сеть ресторанов в сфере гостеприимства и сервиса, которая включает в себя такие проекты, как: Sofi, AVE бистро, Тулум.Мы открываем новый ресторан и собираем сильную команду. Ищем повара горячего цеха, который уверенно работает по стандартам, любит порядок и качество, и готов включиться в запуск с первого дня.Обязанности: Участие в открытие ресторана, подготовка рабочего места Приготовление приготовление блюд по ТТК Готовить блюда строго по утверждённым рецептам и стандартам — качество для нас на первом месте Работать с технологическими картами и контролировать их соблюдение Формировать заявки на продукты, следить за остатками и сроками хранения, соблюдать товарное соседство и ротацию. Соблюдать санитарные нормы и поддерживать идеальный порядок на кухне Участвовать в инвентаризации Участие в генеральных уборках 2 в месяц Желаемые требования: Опыт работы в аналогичной должности от 1 года Наличие медицинской книжки будет преимуществом Готовность работать в режиме многозадачности Знание и умение готовить русскую кухню Стрессоустойчивость, ответственность, многозадачность и пунктуальность. Опыт работы с коптильней От нас: Возможности карьерного роста; Ставка за смену - 4600 График 4/2 с 11:00 до 00:00 Развоз домой после сменыЧтобы мы рассмотрели твою кандидатуру максимально быстро, пожалуйста, присылай отклик с полным резюме — так проще корректно оценить опыт и сразу сопоставить с задачами роли.