Начальник производства (пищевое производство)

Описание

CHEE CORN — производитель натуральных сырных снеков. Поставляем продукцию по России, в Беларусь и Казахстан. Производство продолжает расти, поэтому усиливаем управление площадкой и готовим её к дальнейшему увеличению объемов.Ищем руководителя, который возьмёт на себя управление производством и будет отвечать за выполнение плана, производительность, качество и себестоимость. Почему эту вакансию стоит рассмотреть: операционная роль: ежедневная работа с показателями, руководителями смен и отклонениями на участках; действующее пищевое производство из четырёх технологических переделов; сформированная команда: руководители смен, технолог и инженерная группа; широкая зона влияния: смены, показатели, потери, качество, взаимодействие между участками; руководитель самостоятельно принимает оперативные решения; прямое взаимодействие с собственниками без длинной цепочки согласований; доход 250 000 рублей на руки: оклад 200 000 рублей + ежемесячная премия 50 000 рублей за выполнение согласованных производственных показателей; г. Пушкино, мкр. Мамонтовка, график 5/2 с 8:00 до 17:00. Что нужно будет делать: Вы будете отвечать за выполнение производственного плана, производительность смен и оборудования, уровень брака и потерь, а также соблюдение плановой себестоимости продукции. планировать производство на день, неделю и месяц с учетом загрузки участков и смен; обеспечивать выполнение производственного плана по объёму и срокам; ежедневно разбирать отклонения: план/факт, брак, потери, сбои и отставания; распределять сотрудников по сменам и участкам, контролировать дисциплину, выполнение производственных заданий и производительность; синхронизировать работу участков, выявлять узкие места и устранять причины сбоев между переделами; контролировать сырьё и остатки, соблюдение технологии, санитарных требований, требований ХАССП и производственной дисциплины; работать с инженерной группой по оборудованию, ППР и текущим ремонтам. Какого руководителя мы ищем: опыт работы начальником производства, начальником цеха или заместителем начальника производства на промышленном пищевом производстве от трех лет; опыт управления коллективом от 20 человек; опыт работы с несколькими технологическими переделами; понимание производственного планирования, опыт контроля плана и факта выпуска продукции; опыт управления производительностью, браком, потерями и себестоимостью; знание ХАССП и санитарных требований; умение взаимодействовать с технологом и инженерной службой. Кандидатов с фабрик-кухонь и собственных производств розничных сетей рассматриваем при наличии опыта организации серийного выпуска продукции, управления несколькими переделами и производственным коллективом. Если вы управляли пищевым производством и готовы отвечать за план выпуска, людей, потери и себестоимость — откликайтесь. На встрече покажем производство и подробно обсудим задачи.