Повар - бригадир (Школьный)

Обязанности

Мы предлагаем:Зарплату от 45 977 рублей.Полную занятость с графиком работы 5/2.Работу в комфортных условиях на месте работодателя.Рабочие часы по 8 часов в день.Возможность работать в живописном районе Ленинградской области.Чем предстоит заниматься:Организовывать работу кухни и контролировать выполнение стандартов.Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.Контроль над технологией приготовления пищи,  соответствия меню,  нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Обучать и контролировать работу команды поваров.Управлять запасами продуктов и контролировать их использование.Мы ожидаем от кандидата:Опыт работы поваром от 1 до 3 лет.Знание стандартов приготовления блюд и санитарных норм.Способность эффективно работать в команде.Навыки управления временем и организацией рабочего процесса.