Официант

Описание

Обязанности: Встреча и размещение гостей, консультирование по меню (хачапури, хинкали, шашлыки, соусы, вина/безалкогольные напитки). Приём и передача заказов на кухню, уточнение состава блюд и степени прожарки/остроты. Обслуживание гостей в зале: подача блюд и напитков, контроль своевременности. Соблюдение стандартов сервиса и гостеприимства, поддержание чистоты на рабочем месте. Работа с кассой/терминалом (при наличии опыта), оформление чеков, расчёт гостей. Контроль наличия посуды, приборов, салфеток и расходных материалов, участие в подготовке зала. Координация с кухней и баром, решение вопросов гостей в рамках должностных обязанностей. Требования: Опыт работы официантом (желательно в ресторанах/кафе), либо готовность быстро обучаться стандартам сервиса. Коммуникабельность, вежливость, грамотная речь, умение работать с гостями. Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость в пиковые часы. Знание основных принципов сервиса и правил подачи блюд (можно без углублённой гастрономической подготовки — обучаем). Понимание кассовой дисциплины (если предусмотрено графиком/сменами). Готовность соблюдать санитарные нормы и корпоративные