Менеджер ресторана

Описание

Менеджер ресторана | Begin Bakery Begin Bakery — современная кафе-пекарня премиального сегмента, входящая в Begin Group — ресторанный альянс, объединяющий 5 успешных проектов в Казани. Мы ищем менеджера, который умеет управлять командой, любит высокий уровень сервиса и готов создавать место, куда гости хотят возвращаться снова и снова. Чем предстоит заниматься Организовывать эффективную работу ресторана в течение смены. Управлять командой официантов, бариста и хостес. Контролировать соблюдение стандартов сервиса, чистоты и гостеприимства. Работать с гостями, оперативно решать нестандартные ситуации. Проводить обучение, адаптацию и мотивацию сотрудников. Составлять графики работы и контролировать трудовую дисциплину. Работать с кассовой дисциплиной, отчетностью и внутренней документацией. Взаимодействовать с кухней и пекарней для обеспечения высокого качества продукта. Выполнять операционные показатели смены и участвовать в развитии ресторана. Наши ожидания Опыт работы менеджером ресторана, кафе или кофейни от 1 года. Знание современных стандартов сервиса. Навыки управления командой. Лидерские качества и высокий уровень ответственности. Умение принимать решения и сохранять спокойствие в интенсивном режиме работы. Владение ПК и кассовыми программами. Желание развиваться в ресторанной индустрии. Мы предлагаем Ставка — 225 ₽/час + KPI и премии по результатам работы. График работы 2/2 или 3/3. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Своевременную выплату заработной платы без задержек. Ежегодную премию за непрерывный год работы в компании — благодарность за вклад, стабильность и лояльность. Питание за счет компании — ежедневно по депозиту из меню ресторана. Работу в современной премиальной кафе-пекарне в центре Казани. Возможность профессионального и карьерного роста внутри Begin Group. Обучение, поддержку и сильную команду профессионалов.