Менеджер ресторана (в банно-ресторанный комплекс)

Описание

Открыта вакансия Менеджера ресторана в банно-ресторанный комплекс "Уральские бани" «Уральские бани» - это настоящий праздник для ценителей хорошей общественной бани и качественного пара. Ключевые задачи: Организация работы ресторана (открытие и закрытие смены, контроль за работой барменов и официантов, планирование и распределение задач между сотрудниками, контроль соблюдения технологических процессов и стандартов) Управление персоналом (обучение, ввод в работу сотрудников, составление графиков работы и контроль их соблюдения, мотивация персонала и решение конфликтных ситуаций, контроль соблюдения стандартов униформы и внешнего вида сотрудников) Работа с гостями (встреча и обслуживание гостей, решение их вопросов и жалоб, создание позитивной атмосферы и обеспечение высокого уровня сервиса, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций) Контроль за соблюдением санитарных норм и правил пожарной безопасности Участие в инвентаризациях Что мы ждем от кандидата: Опыт работы на аналогичной должности Знание стандартов обслуживания и принципов ресторанного бизнеса Отличные коммуникативные и организаторские навыки Лидерские качества, стрессоустойчивость и ориентация на результат. Знание кассовой дисциплины и системы учета (iiko) Что мы предлагаем: График работы 2/2, с 10:30 до 00:00 Корпоративное питание 2 раза в смену Предоставляем униформу Трансфер до дома после смены Бесплатные посещения комплекса сотрудникам и ближайшим родственникам, скидка 30% на меню при посещении Своевременная заработная плата: оклад+% от выручки комплекса, от 85 000 руб/при 15 сменах работы Ждем тебя в нашу команду!!!