Бухгалтер-калькулятор
Обязанности
Расчет себестоимости блюд, разработку технологических карт, учет движения продуктов на складе и проведение инвентаризаций. Работа с технологическими и калькуляционными картами: составление рецептур, расчет расхода сырья на одну порцию, учет потерь при термической обработке и установка продажных цен. Списание проданных блюд на основе реализованного меню. Участие в инвентаризациях: снятие остатков, выявление излишков или недостач сырья и полуфабрикатов. Понимание специфики этой профессии регулируется профессиональными стандартами и должностными инструкциями.
Требования
Работа в программах: 1С-Бухгалтерия, Iiko, DocsInBox
Условия
Оформление по Трудовому кодексу с первого дня работы График работы 5/2. Бесплатное питание. Корпоративный транспорт от г. Истра. Возможно проживание в общежитии на территории отеля