Буфетчик
Обязанности
- По строго установленному в учреждении графику в соответствие с рекомендациями врача обеспечивать блюдами получателей социальных услуг, вежливо и внимательно их обслуживать. -Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости. - Получать на пищеблоке необходимое количество хлеба и производить его нарезку. - Производить раздачу получателям социальных услуг пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете. - Производить кормление ослабленных получателей социальных услуг. -После приема пищи получателями социальных услуг, производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. - Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов получателей социальных услуг в буфетной комнате и палатах. -Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. - Соблюдать правила личной гигиены. -Следить за сохранностью и сроками годности продуктов, имеющихся у получателей социальных услуг. -В буфетной комнате содержать в чистоте подсобные столы, вспомогательный инвентарь, столовую посуду и приборы. - Получать у сестры-хозяйки и обеспечивать правильное хранение и использование кухонного инвентаря, посуды, моющих средств. -Производить уборку прикроватных столиков у получателей социальных услуг после каждого приема пищи. -Выполнять требования личной гигиены.
Требования
Порядочность, внимательное отношение к получателям социальных услуг учреждения. Гражданство РФ. Наличие Личной медицинской книжки.