Аппаратчик термической обработки (термист)
Обязанности
- Ведение технологического процесса термической обработки колбасных изделий (варка, обжарка, копчение, сушка) в термокамерах и термоагрегатах; - Загрузка и выгрузка рам с колбасными изделиями в/из термических камер согласно регламенту; - Контроль и поддержание заданных температурновлажностных режимов обработки; - Мониторинг показателей качества продукции на этапах термообработки; - Обслуживание и мелкий ремонт термического оборудования; - Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности; - Ведение рабочей документации (журналы режимов, отчеты о выпуске); - Участие в чистке и санитарной обработке оборудования и помещений.
Требования
- Опыт работы аппаратчиком термической обработки или на смежных должностях в пищевой промышленности от 1года (приветствуется); - Знание основ технологических процессов термообработки колбасных изделий; - Понимание принципов работы термических камер и сопутствующего оборудования; - Ответственность, внимательность к деталям, готовность к физической работе; - Умение работать в команде и соблюдать производственную дисциплину;
Условия
График 1/3 Официальное оформление - полное соответствие нормам Трудового кодексаРФ с первого рабочего дня (все социальные гарантии: оплачиваемые отпуска, больничные, отчисления в фонды). - Гибкий график работы - Бесплатное питание - Ежегодная праздничная традиция: каждый сотрудник получает подарок для своего ребенка на новый год. - Дополнительное вознаграждение за продолжительную и добросовестную работу в компании (премия за выслугу лет). - Работу в дружной команде профессионалов - поддержим и поможем адаптироваться; - Мы создаем условия, при которых каждый сотрудник может эффективно работать и развиваться в комфортной среде. Предприятие расположено в Московская обл., Дмитроский м.о., рп. Некрасовский, мкр. Строителей д. 12 (ст. Трудовая Савеловского направления)