Сменный технолог пищевого производства
Обязанности
- помощь в разработке новых видов творожных десертов и кондитерских изделий, совершенствовать существующие технологии и рецептуры; - в течение рабочего дня контролировать технологию производства и нормы закладки сырья; - анализ причин отклонений и брака, и их оперативное устранение; - обучение новым рецептурам персонала и контроль исполнения персоналом технических требований к изготовлению; - соблюдение норм ХАССП, контроль чистоты инвентаря и сроков годности сырья; - взаимодействовать с другими подразделениями, для обеспечения эффективности производства.
Требования
- профильное среднее специальное или высшее образование в области технологии пищевых производств; - опыт работы на хлебопекарном, кондитерском или молочном производстве; - умение работать с технологическими картами; - также рассматриваем молодых специалистов после окончания учебного заведения.
Условия
Компания ООО "Полезные продукты" выпускает творожные десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года. Мы ищем технолога, который влюблен в свое дело. Работа в развивающейся компании, оформление в соответствии с ТК РФ Завод находится в Дмитровском районе, п.Горшково, 46 График работы: 2/2, с 08:00 до 20:00 часов. Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально на собеседовании.