Старший повар

Описание

Заработная плата: 110 000 руб. (оклад 90 000 руб. + 20 000 руб. премия за KPI)График работы: 5/2, плавающие 9-часовые сменыЛокация: Волгоград и Волжский (работа на две точки) Мы — амбициозный проект в Волгограде и в Волжском! Сейчас мы активно развиваем не только наш бар, но и кухню. У нас есть крутые гастрономические идеи, которые мы мечтаем реализовать вместе с тобой. Если ты активен, горишь ресторанной сферой и хочешь заявить о себе — это мощная прокачка твоих скиллов и реальный шанс реализовать свой потенциал! Что предстоит делать (Твои задачи): Управлять командой: координировать работу действующих поваров на двух точках (Волгоград и Волжский). Развивать меню: вводить новые интересные позиции и запускать спецпредложения. Обучать персонал: передавать опыт команде и контролировать стандарты отдачи блюд. Контролировать процессы: следить за чистотой на кухне и правильным оформлением заявок на продукты. Что мы ждем от тебя: Энергию и драйв: желание расти в ресторанном бизнесе и не бояться амбициозных задач. Опыт работы: базовые навыки управления кухней (опыт старшим поваром или су-шефом будет огромным плюсом). Мобильность: готовность работать на две локации. Что мы предлагаем: Обучение с нуля: мы сами научим тебя считать себестоимость, работать с аналитикой и экономикой кухни. Стабильный доход: оклад 90 000 рублей + 20 000 рублей премия за качественное и своевременное выполнение задач. Гибкость: комфортный график 5/2 по 9 часов с плавающими сменами. Пространство для творчества: свобода в реализации твоих кулинарных идей и поддержка со стороны основателей.