Кондитер

Описание

В Центр международной торговли требуется Кондитер на банкеты. Собственный Кондитерский цех обслуживает мероприятия, которые проходят в Гостинице Plaza Garden 5*, Конгресс-центре, а также кафе и ресторанах ЦМТ. Ваши задачи: Приготовление кондитерских изделий, пирожных, тортов, десертов. Знание бисквитного, песочного и слоеного теста. Умение работать с различными текстурами, кремами, муссами. Умение декорировать десерты, пирожные и заказные торты. Умение работать с технологическими картами. Соблюдение правил и требований СанПин. Работа с профессиональными ингредиентами: шоколад, кремы, муссы, мастика, сахарная паста; Производство различных видов теста (бисквитное, песочное); Строгое соблюдение технологических карт и стандартов качества. Наши требования: Опыт работы от 2 лет на кондитерском производстве; Профильное образование (среднее специальное) и разряд; Навык работы с технологической документацией; Ответственность, аккуратность и стрессоустойчивость. Мы предлагаем: Работа на одной из значимых площадок столицы (офис у м. Улица 1905 года/м. Деловой центр); Оформление по ТК РФ, "белая" з/п, премии (ежемесячная, квартальная, годовая) Выплаты к государственным праздникам (февраль, март, май, июнь) Доп. выплата к отпуску (один раз в год) Дотация на питание ДМС со стоматологией (после испытательного срока) Страхование от несчастных случаев Сертификат на торт на день рождения (кондитерская ЦМТ) Льготная стоимость абонемента в фитнес-клуб на территории ЦМТ Крытый паркинг по льготной стоимости, при наличии свободных мест