Су-шеф

Описание

Вдохновляй и созидай: стань су-шефом в Столичном Пабе! Ты мечтаешь не просто готовить, а запускать кухню с нуля, работать на современном оборудовании и влиять на меню? Тогда тебе к нам! Мы – столичный паб и пивной бар с новой кухней, где ценят креатив, опыт и командную работу. Что ты будешь готовить?Гастрономия пабной и барной кухни: авторские закуски к пиву, горячие блюда, стритфуд, салаты, сеты для компаний. Меню уже на старте, но твои идеи приветствуются! Доход и оплата: заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и вклада. Оплата – стабильно, 2 раза в месяц. Бонусы и премии: Премии за успешный запуск кухни и выполнение планов, бонусы за инициативу и участие в развитии меню. График и формат работыГрафик: 5/2, с 15:00 до 22:00. Работа на месте работодателя, без ночных смен. Полная занятость. Преимущества для тебя Бесплатное питание на смене Оформление медкнижки за счет компании Новая кухня и современное оборудование Корпоративная форма Возможность влиять на меню и процессы Дружная команда и поддержка руководства Твои задачи; Запуск и организация работы кухни с нуля Приготовление блюд по меню и внедрение новых позиций Контроль качества и подачи блюд Соблюдение санитарных норм и стандартов Обучение и наставничество младших поваров Ведение учета продуктов, участие в инвентаризациях Взаимодействие с управляющим и баром Наши ожидания Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет Знание современных технологий приготовления блюд Умение организовать работу кухни и команды Ответственность, инициативность, любовь к гастрономии Готовность работать в динамичной атмосфере бара Медицинская книжка (или готовность оформить) О компании: Мы – современный паб и пивной бар с большой историей, где ценят качество, атмосферу и командный дух. Только что открыли новую кухню и ищем того, кто поможет нам сделать её сердцем заведения. Присоединяйся – вместе создадим место, куда хочется возвращаться!