Управляющий сети/ шеф-бариста (франшиза)

Описание

MONKEY GRINDER - динамично развивающаяся сеть кофеен по России, крупнейшая в Перми. Работаем с 2013 года, с фокусом на качество продукта. Наши амбициозные планы расписаны на несколько лет вперёд! В связи с расширением, ищем в наш дружный коллектив управляющего на постоянную работу. Чем предстоит заниматься: Ежедневные выезды и аудиты 3–4 кофеен: контроль качества напитков, соблюдения технологических карт, чистоты, дисциплины и клиентского сервиса. Обучение и наставничество; Постоянная оперативная связь с командой; Анализ фотоотчётов, контроль через системы видеонаблюдения, фиксация нарушений и внедрение корректирующих мер; Работа с отзывами гостей (Google, Яндекс, соцсети); Поиск подмен и выход на смену в форс-мажорных ситуациях; Дежурство на связи в выходные дни: оперативное реагирование на запросы команды. Мы ждем от тебя: Опыт управления командой от 1 года; Знание стандартов обслуживания гостя; Умение расставлять приоритеты по задачам и организовать рабочий процесс команды; Готовность к работе в режиме многозадачности и высокому темпу; Новых идей и умение отстаивать свою точку зрения; Опыт работы в общепите будет твоим преимуществом! Что мы предлагаем: Стабильная работа в растущей сети с чёткими стандартами и поддержкой руководства; Стабильная зарплата. Выплаты 2 раза в месяц; График: 5/2 с 09:00 до 18:00 (плавающие выходные); Оплачиваемое обучение в период испытательного срока; Развитая корпоративная культура; Возможность работать в активной и дружной команде; Классный мерч, обязательного дресс-кода нет :) Если дочитали нашу вакансию до конца - пиши в отклике: " Я с вами!".