Су-шеф кондитер в ресторан «СЧАСТЬЕ на Петроградке»

Описание

Команда ресторана «СЧАСТЬЕ на Петроградке» в поиске су-шефа на кондитерский цех, который будет поддерживать качественную работу всего подразделения. Обязанности: Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кондитерского цеха; Контроль технологии приготовления и качества отдачи продукции; Организация и участие в проработках; Работа с сырьём: приём, ротация, хранение, участие в инвентаризациях; Обучение и развитие команды поваров, поддержание слаженной работы смены. Требования: Аналогичный опыт работы не менее 1 года; Знание и соблюдение технологических процессов; Умение брать ответственность за результат и работу команды; Навыки системной организации процессов на кухне; Умение быть наставником и вдохновлять команду. Условия: Фиксированная ставка 100 000 рублей на руки при выработке часов по графику 5/2 по 9 часов, испытательный срок 3 месяца, далее 107 000 рублей на руки; График работы: 5/2, смена по 9 часов (с 9:00 до 18.00), выходные воскресенье, понедельник; Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Стабильная заработная плата: фиксированная ставка + оплачиваемые переработки; Своевременные выплаты, без задержек; Наставничество и поддержка с первого дня; Бесплатное, вкусное питание; Возможности для профессионального и карьерного роста. Мы предлагаем:Работу в стабильной компании с сильной командой и высокими стандартами качества. У нас ценят людей, умеющих брать инициативу в свои руки, уважать команду и поддерживать уровень профессионализма на рабочем месте. Если вы разделяете наши ценности и хотите развиваться в профессии, будем рады вашему отклику.