Пекарь

Описание

Основные обязанности и знания:- Требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента-Технология замеса и изготовления сложных видов теста- Способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве хлебобулочной продукции, при их тепловой обработке- Нормы расходов сырья и полуфабрикатов, используемых в хлебобулочном производстве- Виды брака и способы его предупреждения и устранения Условия:- График работы 2/2, 5/2- Оплата от 3000 руб до 4000 руб/смена- Стабильные выплаты заработной платы (два раза в месяц), без задержек- Ежедневное бесплатное питание всех сотрудников,