Управляющий загородным отелем
Описание
В загородный отель "Филин Экоферма" требуется управляющий, готовый всецело и с душой погрузится в руководство отелем и операционной деятельностью. Обязанности: Полное операционное управление отелем: Контроль и корректная работа операционных программ (Bnovo, Касса, Контур, Честный знак и т.д.) Разработка, внедрение и соблюдение норм охраны труда, пожаробезопасности, техники безопасности, роспотребнадзора, мед.книжек персонала и т.д.) Ведение табеля работы персонала, расчет заработной платы Взаимодействие с контролирующими органами, соблюдение требований законодательства в сфере гостиничных услуг Анализ загрузки и принятие соответствующих мер по увеличению продаж в рамках своих компетенций Финансовый отчет Управление персоналом: Поиск, подбор, адаптация, обучение и мотивация персонала Управление персоналом Планирование графика работы и отпусков по сотрудникам Проведение утренних планерок, расстановка задач на день, контроль выполнения задач Установка и контроль тайминга по уборке домов Координация работы всех служб - горничных и тех. специалистов Контроль работы и чистоты в прачечной Создание здоровой атмосферы в коллективе Формирование надежной команды Стандарты и регламенты: Разработка и внедрение стандартов качества и обслуживания Обучение персонала корпоративной этики Внедрение скриптов для администраторов. Контроль использования Работа с жалобами и конфликтными ситуациями Контроль дресс-кода персонала Домики и территория: Контроль за чистотой всей территории отеля Проверка и принятие гостевых домиков между перезаездами Контроль качества чанов и купелей Составления, ведение и контроль генеральных уборок в домах, генеральных моек купелей и оконных конструкций Фиксация и контроль оперативного устранения поломок внутри и снаружи домиков Заказ и своевременный вывоз мусора Склад и закупки: Контроль и ведение остатков на складе и своевременная закупка Выдача расходников горничным и тех.специалистам Составление ежемесячного отчета по остаткам ,закупкам, списаниям Управление закупками: заключение и сопровождение договоров с поставщиками, оптимизация затрат Прочее: Контроль и подготовка праздников (романтический вечер, день рождение и т.д.) Контроль и запуск новых продуктов и доп.услуг для гостей Участие в доработке новых услуг Выполнение поручений руководителя При массовых заездах (при необходимости) подключатся к расселению гостей Быть на связи 24/7 Брать на себя ответственность и решать срочные вопросы Обеспечить бесперебойную жизнедеятельность отеля Требования: Опыт работы от 2 лет в должности операционного менеджера или управляющим отеля Ответственность, порядочность, коммуникабельность, хорошие организаторские способности Высшее образование Активная жизненная позиция Опыт работы управляющим ресторана приветствуется Условия: Отель расположен: Ярославская область, Переславский район, деревня Ершово Оформление в соответствии с ТК РФ З/п обсуждается по итогу собеседования и опыта кандидата График работы 5/2 или 6/1 - обсуждается Возможно проживание на территории отеля