Технолог общественного питания

Описание

Обязанности: Посещение объектов, с целью контроля соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния; Разработка и внедрение в производство новых блюд; Обучение производственного персонала стандартам компании; Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на объектах питания; Составление технологических карт; Разработка планов корректирующих действий, участие в исправлении выявленных замечаний на объектах с линейным персоналом; Подбор технологических решений, методов увеличения сроков годности с учетом влияния на сохранение исходных качественных показателей продукции; Подготовка объекта к проверкам надзорных органов; Составление отчетов; Что ждем от кандидата: Высшее технологическое образование; Опыт работы на аналогичной должности от одного года в сфере общественного питания; Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично; Уверенный пользователь ПК - обязательно; Владение программными продуктами: 1С:ERP, 1С: КПП будет Вашим преимуществом; Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость; Мы предлагаем: Достойный уровень заработной платы; Добровольное медицинское страхование; Комфортное место работы; Возможности для развития и профессионального роста; Компенсация родительской платы за детский сад в размере 50%;